2019.11.10

Libaságok Márton napján

Különleges libaételeket kínálunk

Márton napjakor különleges libaételeket kínálunk és már bemutatjuk az újbort is.

Márton napi különlegességek 2019. november 11.




Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves pirított tökmaggal, füstölt libamellel 960.-
Szuvidált rozmaringos libamell pirított káposztás nudlival, mentás feketeszederrel 3450.-
Kemencében sült libacomb szilvás, párolt lilakáposztával, házi knédlivel 3150.-
Sajttorta meggypálinkás meggyvelővel 940.-


Új boraink / Our new wines



Figula Zenit & More 2019
Figula Pincészet, Balatonfüred-Csopak
0,75l 4190.-
0,1l 590.-

Gere Rosé cuvée 2019
Gere Attila Pincészete, Villány
0,75l 4190.-
0,1l 590.-

Dúzsi Marci cuvée 2019
Dúzsi Pincészet Szekszárd
0,75l 4190.-
0,1l 590.-


Számlánkon +10% szervizdíjat tüntetünk fel.

Ismerkedjen meg a Márton-napi libaevés történetével:

Márton 316-ban született egy római tribunus fiaként, 18 éves korában apja kívánságára a légió katonája lett, majd a legenda szerint egyszer Amiens városkapujánál télen megpillantott egy didergő koldust, s annyira megszánta, hogy köpönyegét levéve kettéhasította azt, s felét odavetette a szűkölködőnek. Ezután éjjel álmában megjelent neki Jézus, és tudomására hozta, hogy koldus alakjában vele tett jót. A látomás hatására megkeresztelkedett, húszévesen elhagyta a katonai pályát és egyházi méltósággá nevezték ki. Ötvenes évei közepén a nép és a papság Tours püspökévé választotta, de Márton nem vágyott a rangra. Inkább elbújt rajongói elől, remete szeretett volna lenni. A polgárok azonban mindenfelé keresték, végül a libák közé menekült az istállóba. Ahogyan azonban a libák meghallották az emberek közeledését, gágogni kezdtek. Erre az emberek kinyitották az istállóajtót, a libák pedig elárulták Márton rejtekhelyét. Így ő is belenyugodott a közakaratba, s a libák közbenjárásával elfogadta a püspöki széket.

November 11-e, Márton napja a gazdasági munkák lezárásának napja is: ilyenkor kóstolták meg az újbort és vágták le először a tömött libákat. Márton-napon országszerte lakomákat rendeztek, úgy tartották, „aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”. Sőt, az aznapi időjárásból a télre is következtettek: „Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható.”
Hírek

DÉLI MENÜ

Mai ajánlatunk:

• Paradicsomleves betűtésztával
• Mustáros citromos csirkecomb tökmagolajos pesztós spagettivel
• Piskótatekercs
EN | DE | IT
© RUBEN ÉTTEREM KFT. | Cím: 1053 Budapest Magyar utca 12-14. | I. osztály | Nyitva: 12-23 | Telefon: +36 1 266-36-49 | Email: | Impresszum