Ételeink


Előételek


Ízelítő a spájzból friss zöldségekkel, pirított knédlivel (szárítással érlelt pikáns marhaszalámi, mangalicakolbász, erdélyi malac-sajttal, tormakrémmel) 2990,-

Cézár saláta parmezánforgácsokkal 2550,-

Cézár saláta parmezánforgácsokkal, grillezett csirkemellel 2990,-

Komótosan sült liba rilette bodzás lilahagyma lekvárral, frissen sütött mini brióssal 2990,-

Tihanyi camembert sajt rántva sült édesburgonya hasábbal, áfonyavelővel 2990,-

Hortobágyi húsos palacsinta 1990,-

Levesek


Parasztnénje tyúkhúsleves vele főtt minden jóval, snidlinges daragaluskával 1950,-

Szegedi tüzes marha gulyásleves csészében 1690,-

Szegedi tüzes marha gulyásleves bográcsban 2350,-

Vargánya-krémleves szarvasgomba-olajjal illatosítva zöldségszalmával 1690,-

Készételek - házi tészta


Vörösboros szarvaspörkölt burgonyagombóccal 4850,-

Bözsi néni töltött káposztája cserépedénybe készítve füstölt csülök tekerccsel 3450,-

Házi nyúlpaprikás zamatos laskagombával pirított szalvétarúddal 4950,-

Dorozsmai tejfölös harcsapaprikás bacon szalonnás sztrapacskával 4750,-

Sztrapacska juhtúróval, füstölt szalonnapörccel 2990,-

Főételek


Napsütés a tányéron, azaz zöld spárgával és serránóval töltött csirkemell roston sütve paradicsomos, bébi parajos gnocchival 4950,-

Házi sonkával és camemberttel töltött pulykamell rántva jázmin rizzsel, coleslaw salátával 4950,-

Rozmaringgal grillezett olvadó camembert furmint-harmattal sütve, mangós kevert salátával 3350,-

Pecsenye kacsacomb borókával illatosított lilakáposztával, pikáns tört burgonyával 4990,-

Rozé kacsamell gyömbéres roppanós zöldségekkel töltött tavaszi tekerccsel, sárgabarack chutney-val 5450,-

Egészben sült szűzérme libatepertős burgonyapürével, palóc ceruzababbal, vargánya paprikással 4950,-

Kemencében sült Prágai sertéscsülök konfitált tarjával, libazsírban sült gyöngyhagymás tepsis burgonyával 4950,-

Bécsi szelet XXL méretben házi morzsabundában sütve petrezselymes burgonyával, tejfölös uborkasalátával 4950,-

Új-Zélandi bélszín steak (20 dkg) grillezett libamájjal Budapest módra fűszeres burgonyagerezddel 9990,-

Lazac steak habos, zsályás vajban sütve krémes parmezános rizottóval, sonka chips-szel 5690,-

Egészben sült kakukkfüves pisztráng lime-mal illatosított könnyű Waldorf salátával, pirított parázsburgonyával 4950,-

Saláták


Coleslaw saláta 990,-

Retro uborkasaláta 890,-

Paradicsomsaláta 890,-

Ruben saláta juhtúróval joghurtos öntettel 990,-

Desszertek


Tradicionális somlói galuska 1550,-

Ruben csokoládé kompozíció (Grand Marnier-vel parfümözött csokoládé mousse, csokoládé felfújt, csokoládé fagylalt) 2450,-

Crème brûlée - vanília és ropogós karamell találkozása feketeszeder-velővel 1590,-

Aperol Spritz hűsítő sorbet 1550,-



Áraink forintban értendőek és az ÁFÁ-t tartalmazzák.

Árainkra 12% szervizdíjat számítunk fel.

Féladag rendelése esetén az ár 70%-át számítjuk fel.

Számláját angol, német és olasz nyelven is szívesen elkészítjük, kérje felszolgálóinktól!

Éttermünkben elfogadjuk valamennyi SZÉP kártyát (vendéglátás zseb).
Hírek

DÉLI MENÜ

Mai ajánlatunk:

• Selymes tejszínes brokkoli-krémleves vajas zsemlekrutonnal
• Aranyló ropogós kukoricapehely kéregben sült csirkemell párolt rizzsel, tartármártással / vagy
• Zsenge zöldbabfőzelék illatos zöldekkel, tojással, roppanós virslivel
• Vaníliakrémes kráter szelet
EN | DE | IT
© RUBEN ÉTTEREM KFT. | Cím: 1053 Budapest Magyar utca 12-14. | I. osztály | Nyitva: 12:00-22:00 (konyha/kitchen 12:00-15:00; 18:00-21:30) | Telefon: +36 1 266-36-49 | Email: | Impresszum